イシガキ産業 ボン・ボネール ココットオーバル 14㎝ マジョリカグリーン 鉄鋳

 
商品説明
 イシガキ産業ボンボネールココットオーバル14
マジョリカグリーン鉄鋳物中国ABVB903
色グリーン
家庭洗い手洗いのみ
内容量550立方センチメートル
直径14cm
撥水加工ペイント
梱包重量1.44kg
熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します
200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け火力は中程度でご使用ください食材から出る水分を逃さず循環させるおいしさを閉じ込める魔法の鍋優れた密閉性内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されていますそのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します
焦げ目もしっかりマットホーロー加工内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます
旨みの秘密は蓋の突起に重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します 
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